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    市場監管總局:去年下架封存、召回不合格食品693噸

    發布時間:2019-04-30 17:54:23

    市場監管總局通報了2018年國家食品安全監督抽檢情況。抽檢顯示,肉蛋奶、米面油等日常消費大宗食品抽檢合格率較高,方便食品、冷凍飲品等合格率較低。2018年完成國家監督抽檢不合格食品核查處置任務10696件,下架封存、召回不合格食品693噸。

    2018年,市場監管總局堅持以問題為導向,對日常監管、專項整治、投訴舉報、風險監測等發現問題較多的安全指標、產品、業態、企業和區域加大抽檢力度。全年完成24.9萬批次國家監督抽檢任務,較2017年增加了6.9%,覆蓋全部33大類食品。檢出不合格樣品5965批次,樣品平均不合格率為2.4%,與2017年持平。

    值得關注的是,方便食品、冷凍飲品等合格率較低。方便食品抽檢3470批次,檢出不合格樣品260批次,不合格率為7.5%,主要是微生物污染和超范圍超限量使用食品添加劑問題;冷凍飲品抽檢1176批次,檢出不合格樣品85批次,不合格率為7.2%,主要是生產、冷鏈、貯存、運輸等環境衛生或冷鏈溫度不達標,導致微生物污染問題;淀粉及淀粉制品抽檢3514批次,檢出不合格樣品185批次,不合格率為5.3%,主要是超范圍超限量使用食品添加劑問題。


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